Чтение и запись Lookup полей
Чтение поля lookup (единичное значение): Чтение поля lookup (множественное значение): Запись поля lookup (единичное значение): Запись поля lookup (множественное значение):
Чтение поля lookup (единичное значение): Чтение поля lookup (множественное значение): Запись поля lookup (единичное значение): Запись поля lookup (множественное значение):
Для внесения в ячейку данных формата DateTime: Для внесения в ячейку данных числового формата:

Для создания бэкапа используем встроенный механизм создания бэкапов в админке «Резервное копирование и восстановление» — «Экспорт сайта или списка«. Для восстановления данных используем PowerShell команду
Шаг 1 Шаг 2 (если не помог шаг 1) Шаг 3 (если не помог шаг 2) Шаг 4 (если не помог шаг 3)

Нужно написать простой PowerShell скрипт